Der geräucherte Schinken ist nach alttraditioneller Art hergestellt und mit Kräutern verfeinert. Am besten gelingt das in einem Keller, einem Vorratsraum oder einem Kühlschrank mit Umluft. (23,20 € / 1 kg), Inhalt: Der Schwarzwaelder.com ist die Onlinemarke von: Die Schinkenstücke werden von Hand mit Bergsalz und unserer hauseigenen Gewürzmischung eingerieben. Ganz gleich ob Fleisch und Wurst von unseren Rindern oder Schweinen aus eigener Aufzucht und Schlachtung, echtem Schwarzwälder Schinken, herzhaftem Holzofenbrot aus unserer Backstube oder veredelte Brände von unseren Streuobstwiesen. Schwarzwälder Schinken Schwarzwälder Wurstspezialitäten Schenken und Probieren Badische Spezialitäten Marktstand Schwarzwälder Schinken / Schwarzwälder Schinken Schwarzwälder Schinken Schwarzwälder Schinken 200g aufgeschnitten Inhalt: 0.2 kg (27,50 € / 1 kg) 5,50 € Schwarzwälder Schinken 500g - Mittelstück Inhalt: 0.5 kg (25,80 € / 1 kg) 12,90 € % Auf dieser Grundlage schaffen wir hochwertige Produkte mit einer herausragenden Qualität. Schwarzwälder Schinken ist ein zugeschnittener, knochenloser, geräucherter Rohschinken, der im Schwarzwald hergestellt wird. Kein Wunder, schließlich leben hier glückliche Rinder, Schweine, Hühner, eine Katze, ein Turmfalke und viele Schwalben unterm Dach. Als traditionelles Schwarzwälder Unternehmen liegt uns die Natur besonders am Herzen. Achten Sie auf diese Aspekte, wenn Sie Schwarzwälder Schinken kaufen, dann erhalten Sie ein originales Produkt, das einen einzigartigen und überzeugenden Geschmack hat. Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl, Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.Warenkorb », Schwarzwälder Schinken geschnitten "200g" 3,99 EUR, Liefer- und Versandkosten Dieser Prozess dauert drei Wochen bei 25 Grad und verleiht ihm sein charakteristisches, einzigartiges Aroma und die typische schwarzbraune Farbe. Weiterführende Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung. Dieses enthält verschiedene Schwarzwälder Schinken am Stück oder als Aufschnitt aus unserer Manufaktur sowie einen Grußanhänger für ein paar persönliche Worte. Metzgerei Reichenbach GmbH & Co. KGIn den Engenmatten 9D-79286 Glottertal, Fon +49-7684-240Fax +49-7684-291info@metzgerei-reichenbach.de. Das schmeckt Ihr am Ende. Früher diente die Prozedur, mangels Kühlmöglichkeiten, der Haltbarmachung des Fleisches. Wir haben uns die Anstrengung unternommen , den Gegenstand gründlich zu erforschen und zu bewerten, um Ihnen eine . Während der Herstellung wird der Schinken zunächst von Hand trocken gepökelt, mit Knoblauch, Koriander, Pfeffer und Wacholder versehen. Das einzig und- unverwechselbare Aroma des originals von Hättich,  testen Sie selbst... Halber Schwarzwälder Schinken, mindestens 2,3 Kilo. Waldputzete im Hochschwarzwald: 1.500 Freiwillige setzen sich für saubere Landschaft ein, „Heimatküche“ unter die besten Kochbücher der Welt gewählt. Auch die rote Färbung, die bereits angesprochen wurde und durch das spezielle Produktionsverfahren erzielt wird, spricht für eine hohe Qualität. 14.00-18.00 Uhr Jetzt abonnieren und immer über neue Produkte auf dem Laufenden bleiben. Dann stöbern Sie durch das Sortiment unseres Onlineshops. Durch eine besonders schonende Kalträucherung bei 25° C entsteht in ca. Der Bergluftschinken TANNENHOF ® ist ein luftgetrockneter Kernschinken, der aus dem Kernstück der Schweinekeule geschnitten wird. So können Sie Schwarzwälder Schinken direkt vor Ort kaufen und das Ambiente unseres historischen Ladens in Horb am Neckar genießen. Impressum 0.2 kg Ganz gleich ob Fleisch und Wurst von unseren Rindern oder Schweinen aus eigener Aufzucht und Schlachtung, echtem Schwarzwälder Schinken, herzhaftem Holzofenbrot aus unserer Backstube oder veredelte Brände von unseren Streuobstwiesen. Um unseren Shop in vollem Umfang nutzen zu können, empfehlen wir Ihnen Javascript in Ihrem Browser zu aktivieren. : 0 78 26/9 78 78 2 kg Obertal 4 Beschreibung: Pferdezucht sind die zwei wichtigsten Standbeine unseres Willkommen in unserem Hofladen. (27,50 € / 1 kg), Inhalt: Nach einigen Wochen Verweilzeit in der sich eine Pökellake aus Fleischsaft gebildet hat werden die Schinken aus der Lake genommen. Der Schinken, oder auch Keule, ist ein recht fettarmes, mageres Stück vom Schwein. Schwarzwälder Qualität, die man schmeckt. eine große Rolle. (Entzug von Wasser im Fleisch durch Nitritpökelsalz). Im Hofladen des Kasperhof finden Genießer feine Produkte Zudem ist eine traditionelle Produktion das A und O dafür, dass das Endprodukt genauso schmeckt, wie es soll. Wir wissen, worauf es ankommt, wenn Sie einen guten Schwarzwälder Schinken kaufen wollen – zudem bieten wir einen unkomplizierten Schwarzwälder Schinken Versand an. Schwarzwaldschinken als schmackhafte Delikatesse ist zusätzlich ein guter Lieferant für wertvolle Mineralien und Spurenelementen wie Eisen, Calcium, Kalium, Magnesium und Phosphor. Anders als viele Schwarzwälder Schinken Hersteller, züchten wir aber auch unsere Tiere selbst. Dadurch werden alle unsere Schwarzwaldhof-Spezialitäten zum Genuss! (27,80 € / 1 kg), Inhalt: Produkte vom Hof. Sie möchten Schwarzwälder Schinken kaufen, der Schwarzwald liegt jedoch zu weit für Sie entfernt? Im Anschluss wandert der Schinken in die speziellen Räucherkammern, wo er kalt über frischem Tannen- und Fichtenholz aus dem Schwarzwald geräuchert wird. In der Engenmatten 9 Exemplarisch hierfür erklären wir Ihnen nachfolgend unseren traditionellen Schwarzwälder Schinken. Sie möchten unser Sortiment probieren? Widerrufsrecht Auf dieser Grundlage schaffen wir hochwertige Produkte mit einer herausragenden Qualität. (14,08 € / 1 kg), Inhalt: Über Tannenholz geräuchert Warum Schwarzwälder Schinken? Metzgerei Reichenbach, Schwarzwälder Spezialitäten direkt vom Erzeuger im Glottertal bei Freiburg. Was wir nicht erzeugen können, kaufen wir bei uns bekannten Produzenten in der Region ein. Nach Die Rinder und Schweine werden ausschließlich mit hofeigenem Futter großgezogen. Auf jeden Fall ist es wichtig, darauf zu achten, dass es sich um ein originales Produkt aus dem Schwarzwald handelt. Alle Direktvermarkter und Verkaufsstellen in der Nähe HOFLADEN-BAUERNLADEN.INFO. Der Schmalzenhof ist Mitgliedsbetrieb von „Echt Schwarzwald“, und Biobetrieb nach den Vorgaben von, Auf dem Schmalzenhof in Hofstetten sind momentan sechs. Ein Schwarzwälder Schinken muss somit im Schwarzwald gewürzt  bzw. Dafür setzt unsere Edelräucherei auf viel Zeit zum Reifen, ein altes Rauchverfahren und regionale Zutaten. Weit über die Grenzen von Baden-Württemberg hinaus erfreuen sich Feinschmecker an dem beliebten Schinken. Gerne stehen wir Ihnen für eine persönliche Beratung zur Verfügung. Geschichte vom Fabrikverkauf in Blumberg. Rohwurst-Spezialitäten in vielen leckeren Sorten, u.a. 0.1 kg +49 7451 2437 ∙ [email protected] ∙ www.singer-schinkenmanufaktur.deAmtsgericht Stuttgart HRB 781406 ∙ Geschäftsführer: Alexander Singer, Moritz Blank, Singer Schinkenmanufaktur Vertriebs-GmbHHauptstraße 28 ∙ 72160 Horb am NeckarTel. Soweit die vom uptain-Plugin erhobenen Informationen personenbezogene Daten enthalten, werden diese unmittelbar nach Ihrem Besuch unserer Webseite gelöscht. Schwarzwälder Speck wird übrigens auf die gleiche Weise aus Bauchspeck hergestellt. Schinken in Rügen-direkt auf dem Rügenhof Kap Arkona, 18556 Putgarten. Fr. Unsere Produkte unterscheiden sich dadurch von vielen unserer Mitbewerber, dass diese ausschließlich aus heimischer Viehzucht und in eigener Herstellung entstehen. Auf frischem Sauerkraut eine Delikatesse der badischen Küche. zwei Wochen der Räucherschinken mit unverkennbarem Aroma. Zwei Wochen verbleibt der Schinken im Salz, danach ruht er eine Woche, damit sich das Salz von außen nach innen verteilen kann. Tannenhof Schwarzwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG, Schwarzwälder Schinken mit Avocado auf Brot, Gebackene Kartoffel mit Paprika-Crème fraîche auf Tatar von Schwarzwälder Schinken mit marinierten Radieschenscheiben und Schnittlauch, Rösti vom Schwarzwälder Schinken mit Kaviarhaube, Apfel-Sellerie-Suppe mit Schwarzwurst-Scheiben, Schwarzwälder-Schinken-Terrine mit Spargel und Kirschtomaten, Avocados mit Schinken-Ananas-Creme und Knoblauchcroutons, Kräuter-Kartoffelsalat mit Schwarzwälder Schinken, Maispoulardenbrüstchen im Schwarzwälder-Schinken-Mantel, Schweinemedaillons in Schinken-Rahm-Sauce mit Kräuter-Spätzle, Cordon bleu von der Forelle mit Schwarzwälder Schinken, Brennesselgemüse und Thymiansauce, Risotto vom Schwarzwälder Schinken mit weißem Spargel und Spargelschaum. my intense für Schwarzwaldhofmitarbeiter – Genussvoll essen & dabei schlank werden, Schwarzwaldhof startete mit eigenem Team beim diesjährigen Schluchseelauf. Damit wird der Schinken ideal in Szene gesetzt und entwickelt beim Genießen einen schmackhaften Kontrast zur leichten Paprika. Alles, was wir tun, tun wir, um den Liebhabern von Tannenhof Schwarzwälder Schinken das bestmögliche Geschmackserlebnis zu bescheren. Getragen von einem motivierten kompetenten Team ist unser Unternehmen in seiner Art und Größe bundesweit einzigartig. Melde Dich hier zu unserem Hochschwarzwald Newsletter an. 1 Schwarzwälder Schinken (Nuss/Hüfte), 5 Monate gereift, ca. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden. Bei dieser Spezialität handelt sich um einen knochenlosen Rohschinken der nach dieser alten Tradition im Schwarzwald hergestellt wird. 07728/644652 Fax 07728/2329923 Öffnungszeiten: Montag - Freitag 8.00 - 18.30 Uhr 0.5 kg Wir verwenden Cookies um unsere Website zu optimieren und Ihnen das bestmögliche Online-Erlebnis zu bieten. Seit über 50 Jahren begeistern wir Feinschmecker und Genießer. Im Jahr 1997 wurde der Begriff „Schwarzwälder Schinken“ eine geschützte geografische Angabe (g.g.A. In der badischen Höhenluft reift er mindestens 6 Monate, bis er seinen vollmundigen Charakter erreicht hat. In der Singer Schinkenmanufaktur kommt hierfür ein Rauchturm zum Einsatz, der für ein besonders einzigartiges Aroma sorgt. Gut platziert. Ab 20,- € Warenwert.Ein paar Schwarzwälder Landjäger gratis für Sie. Metzgerei Reichenbach GmbH & Co. KGIn den Engematten 9D-79286 Glottertal, Verwaltung / Bestellung 07684 / 240Fax 07684 / 291info@metzgerei-reichenbach.de. Generell handelt es sich dabei um einen rohen, knochenlosen Schinken, welcher gepökelt und intensiv geräuchert ist. Eine Liste mit allen Hofläden, darunter auch Honigstände und Milchbrunnen, sowie Landmetzgereien findest Du hier. Unser Manufakturverkauf eignet sich hervorragend für Genießer und jeden, der Spezialitäten kennenlernen möchte. Sollte er feine weiße Kristalle an der Oberfläche ansetzen, ist das kein Grund zur Sorge. Bei unseren selbst erzeugten Produkten ist uns wichtig, dass sie soweit möglich auf unserem jahrhundertealten Hof hergestellt werden – selbst die Grundzutaten. Versandkosten und ggf. Für solche Fälle haben wir eine Auswahl an Artikeln zusammengestellt, die sich wunderbar für ein Probierpaket eignen: unsere Schwarzwald-Leckereien - darunter Schwarzwälder Schinken, Speck, Bauernwürste und Landjäger.Ein Querschnitt durch unser Angebot sozusagen, mit dem Sie sich selbst einfach ein Bild von der . als Kirschwasser- und Rauchsalami, grobe Mettwurst, Knoblauchwurst, Landjäger und Pfefferbeisser. Kaufen Sie bei uns auf dem Schmalzenhof wertvolles Biofleisch, wir bieten ebenfalls verschiedene Wurstsorten und Speck an. Denn wir von Schwarzwaldhof wissen, was unsere Spezialitäten so einzigartig macht: Zeit, Geduld, beste Zutaten und die Erfahrung unserer Mitarbeiter. . Auch der Schwarzwälder Schinken unserer Schinkenmanufaktur ist ein originales Produkt, da wir seit 1972 Tradition und Qualität hochhalten. Dazu bedarf es zwei wichtiger Dinge: zum einen höchster Qualität und zum anderen unserer traditionsreichen Rezepturen. Anschließend werden die Schinken in unserer Räucherkammer rund 2 Wochen schonend im Kaltrauch mit Fichten und Tannenhölzern sowie Tannenreisig geräuchert. Würziger Käse, rauchiger Schwarzwälder Schinken oder feinste Pralinen - das und vieles mehr kannst Du im Hochschwarzwald direkt von heimischen Erzeugern erwerben. Ach so, wir Menschen sind natürlich auch noch da: Kräuterpädagogin Brigitte, Metzgermeister Martin und die vier Kinder Christian, Maria, Nora und Anne Müllerleile. Damit trifft regionales Erzeugnis auf begeisterte Feinschmecker, die vor allem den rauchigen Geschmack des Fleisches und seine salzig-herzhafte Note. Profitieren Sie von unserem einschlägigen Fachwissen und unserer Erfahrung, die über die Jahrzehnte hinweg weitergegeben wurde. Egal ob den klassischen Vesperspeck zur Brotzeit (Vesper), einen feinen Wildschweinschinken oder eine kleine Schinkenplatte zum Spargel, Schinken passt nahezu immer. Hier kaufen Sie zertifizierte Schinken Spezialitäten aus dem Schwarzwald von der Schinkenmanufaktur am Titisee. Das Rohschinken-Sortiment von Tannenhof umfasst den geräucherten Schwarzwälder Schinken, luftgetrockneten Bergluftschinken, sowie Burgunderschinken und Bauernspeck. Somit wird der Schwarzwälder Schinken, den Sie bei uns kaufen können, sorgfältig hergestellt – über mehrere Wochen hinweg reift und ruht der Gourmet-Leckerbissen, bis er sich auf den Weg zu wahren Genießern macht. Der Schwarzwälder Schinken ist nicht nur im Schwarzwald/Baden ein beliebtes Stück Fleisch, sondern genießt auch überregionale Bekanntheit. Damit Sie in den idealen Genuss Ihres Schwarzwälder Schinken kommen, ist es wichtig, diesen erst wenige Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, Vorratskeller etc. Im Hofladen des Kasperhofs finden Genießer noch den Geschmack des echten Schwarzwaldes – handgemachte Produkte, die nach guter Vätersitte mit Sinn für Qualität, Verantwortung und Nachhaltigkeit hergestellt wurden. Schwarzwälder  Füchse (Kaltblutpferderasse) zuhause. 0781 2508740 oder über unser, Bis 14 Uhr bestellt – am selben Tag verschickt, Fragen? Ferienwohnung: Ferien auf dem Bauernhof mit Vier-Sterne-Komfort. Schwarzwälder Schinken Vesperscheibe 300g, Manufaktur-Box – Schwarzwälder Spezialitäten, Schwarzwälder Schinken Vesperscheibe 200g (2x100g), Schwarzwälder Schinken Vesperscheibe 500g. Weitere Informationen Akzeptieren. Moderne Also im Schwarzwald verarbeitet und geräuchert zu sein. Oder kaufen Sie Schmalzenhof - Hofprodukte  wie Dosenwurst, Bratwurst oder Schwarzwälder Schinken und Speck online. Öffnungszeiten: Montag - Freitag 9.00 - 18:30 Uhr Samstag 8.30 -18.00 Uhr Gerne können Sie bei uns auch kontaktlos bezahlen mit der Girocard. Seine Schinken brauchen nur 3 Zutaten: perfektes Schweinefleisch, Steinsalz und Rauch…naja, vielleicht noch Zeit. Menü Suchen. Mehr erfahren Unternehmen Tradition aus dem Schwarzwald Fern der Hektik, am östlichen Rand des Schwarzwaldes, liegt das beschauliche Niedereschach. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders angegeben. Mit aller Ruhe und viel Liebe zum Detail stellt Tannenhof hier seit Generationen Schwarzwälder Schinken her. Martin und Brigitte Müllerleile 2017 erhielt Tannenhof zum 31. Inhalt: Fern der Hektik, am östlichen Rand des Schwarzwalds, liegt das beschauliche Niedereschach. Unsere Produkte unterscheiden sich dadurch von vielen unserer Mitbewerber, dass diese ausschließlich aus heimischer Viehzucht und in eigener Herstellung entstehen. Die Herstellung einer so beliebten Köstlichkeit ist unsere Leidenschaft, wobei Tradition dabei nicht zu kurz kommen darf. Dazu stehen unterschiedlichste Medien zur Verfügung: Das Museum ist in den Wintermonaten geschlossen und begeistert Besucher von Mai – Oktober. Schwarzwälder Speck wird übrigens auf die gleiche Weise aus Bauchspeck hergestellt. Generell bietet der Schwarzwälder grandiose Qualität, die das Herz eines Fleischgeniessers höher schlagen lässt. Diese Traditionelle Badische Zubereitung ähnelt sehr dem Kassler, allerdings ist der klassische Kassler aus dem Rückenstück. Unsere Fleischspezialitäten - Schwarzwälder Schinken und noch mehr - Hofladen, Kasperhof, Schuttertal, Brigitte und Martin Müllerleile Gutscheinbestellung Blog Weiterführende Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung. Schwarzwald-Bauernhofs in Hofstetten auf der Breitebene. Brühwurst-Spezialitäten vom Vespermett in Gelee über Chili-Fleischkäse bis zum Kräuter-Bierschinken. Es wird aber sehr ähnlich verarbeitet wie ein Schinken, erst gepökelt, anschließend heiß geräuchert. Bei dieser Spezialität handelt sich um einen knochenlosen Rohschinken der nach dieser alten Tradition im Schwarzwald hergestellt wird. Einzigartiges bewahren. Im Traditions - Handwerksbetrieb hergestellt, nach alt überlieferten Rezepten. gepökelt und geräuchert werden, um den typischen Tannen- und Fichtenräuchercharakter zu erhalten. Sa. Wir machen also echten Schwarzwälder Schinken 100% aus dem Schwarzwald, 100% aus einer Hand. Mit seinem einzigartigen rauchigen Charakter und dem exzellenten Geschmack feinsten Fleisches ist diese Art von Schinken eine wahre Besonderheit. Ob auf einer Scheibe Brot, als raffinierte Vorspeise oder einfach pur direkt aus dem Kühlschrank – unsere Produkte sind unvergleichlich lecker. Da wir auch behutsam mit unseren Wiesen als Futterquelle umgehen, bekommen die Tiere wichtige Wildkräuter zu fressen. Wenn Sie jemandem eine Freude machen möchten und Schwarzwälder Schinken kaufen und verschenken wollen, empfiehlt sich ein Geschenkpaket der Singer Schinkenmanufaktur. Also habe ich direkt bestellt. In der Singer Schinkenmanufaktur arbeiten wir mit Hingebung an hochwertigen Produkten, was man auch schmeckt. Ort stattgefunden haben, bot man den Landwirten bei der Ablieferung der Schweine an, gleich Fleisch-, Wurstwaren und Schinken wieder mitzunehmen. Details Rezept Fragen Zusatzinfos Bewertungen Details Original Tannenhof Schinken aus dem Schwarzwald Über Tannenholz geräuchert Mit dem typisch schwarzwälder Geschmack Magere Qualität Vakuum verpackt Produktbeschreibung Original Schwarzwälder Schinken in bester Qualität.